{$lblSkipToContent|ucfirst}
Let op: Om de gebruikerservaring op deze site te verbeteren gebruiken we cookies.

Actueel

Chef's Place

Kalfs volgens Sebath Capela, een geboren talent    

Een jonge chef-kok die zichzelf en zijn band met de natuur steeds opnieuw heruitvindt. Een originele plek waar gastvrijheid een heel nieuwe betekenis krijgt. Bij Indrani Lodge in Waals-Brabant praat Sebath Capela over evenwicht, levensvreugde en de manier waarop hij dierlijke eiwitten verwerkt in zijn gerechten. Minder maar beter, dat is zijn credo waaraan hij met doorzicht en enthousiasme vasthoudt.

Lees het artikel

Artikels

stay inspired

Ontvang maandelijks alle chefwaardige nieuwtjes in jouw mailbox.

Schrijf me in

nood aan inspiratie? metro weet raad

METRO bundelt voor jou alle relevante nationale en internationale horeca-beurzen en events die een must zijn voor iedere horeca-professional.

Bekijk de agenda

Laad meer artikels