{$lblSkipToContent|ucfirst}
Let op: Om de gebruikerservaring op deze site te verbeteren gebruiken we cookies.
PubliReportage

Zenato: Italiaanse wijn pakt goud

Tijdens de editie 2019 van Mundus Vini, in 2002 opgericht door invoerder Daniel Meininger en intussen uitgegroeid tot een van de belangrijkste internationale wijnwedstrijden, won Zenato niet minder dan vijf medailles, waaronder vier gouden. Van die bekroonde wijnen zijn er nu drie verkrijgbaar bij METRO.

Wijnhuis Zenato is gelegen in het hart van Valpolicella, ten westen van de provincie Venetië en aan de oevers van het Gardameer. De oprichter van het wijnhuis, Sergio Zenato, vestigde zich ruim een halve eeuw geleden als wijnbouwer, waarbij hij er niet alleen visionaire ideeën op nahoudt, maar ook grote waarde hecht aan de eeuwenoude tradities. Hij werkt samen met zijn vrouw Carla en hun beide kinderen Alberto en Nadia. Die complementariteit tussen generaties en karakters weerspiegelt zich in hun wijnen, die altijd heerlijk genereus en perfect opgebouwd zijn. De wijngaarden strekken zich uit over twee domeinen: Costalunga, in de appellation Valpolicella, en Santa Cristina, met appellation Lugana.

Lugana San Benedetto Doc

Een monocépage, 100% trebbiano di Lugana, 4 maanden gerijpt op vat. Stevige body en ronde smaak, met subtiele toetsen van bloemen en wit fruit, uitlopend in een aromatische finale. Veel frisheid, waardoor deze wijn ideaal is bij het aperitief, bij antipasti, salades of gegrilde vis.

Alanera Rosso Veronese IGT

Vijf druivensoorten werden er in deze geografische appellation uit de streek rond Verona verwerkt. 55% corvina en 25% rondinella, aangevuld met corvinone, merlot en cabernet-sauvignon. Dat rijke boeket van aroma’s vind je terug in het glas, met toetsen van pruim, zwarte kers en kruiden, en subtiele hints van cacao, oud leder en tabak. Lekker bij kazen, charcuterie, gegrild vlees en zelfs stevige vis, zoals zeebaars.

Valpolicella Superiore Doc

Zonder twijfel een van de bekendste appellations uit Italië. Valpolicella onderscheidt zich door zijn mooie structuur en zijn minerale en tegelijk zijdeachtige mondgevoel. De overheersende druivensoort is de corvina veronese, die hier wordt gecombineerd met rondinella en corvinone, waardoor het geheel aroma’s ontwikkelt van bosvruchten en gekonfijte kersen. Perfect bij alle pastagerechten en rood vlees.

placeholder
placeholder
placeholder
Alanera Rosso Veronese IGT