Aziatische steak tartaar

Salade van watermeloen met mozzarella en tomaatjes

Kersenparels

Mousse van framboos met krokante rabarber en basilicum

Carpaccio van tomaat met burrata, gazpacho van tomaat en kers

Sorbet van framboos en hibiscus met framboos en aardbei en granité van verveine

Brochette met kool en lamsoor, sausje met rode kool

Gevulde lamsschouder

Gegrilde bavette met chimichurrisaus en peterselie

Ossobuco

Chocoladebavarois met sinaasappelsaus

Paling in’t groen

Steak met peperroomsaus en frietjes

Zomerse stoemp met worst

Gegrilde kip met mafaldine, pesto en champignons

Tomatenroomsoep

Stoofpotje van gekonfijte lamsschouder