Kersenparels

Mousse van framboos met krokante rabarber en basilicum

Sorbet van framboos en hibiscus met framboos en aardbei en granité van verveine

Chocoladebavarois met sinaasappelsaus

Chocoladebrownie met crémeux van karamel, tonkamousse en mango

Brownie met rode vruchten

À la minute tiramisu met luchtige mascarponeroom en een koffie krokantje

Millefeuille van bladerdeeg en quenelle van mascarponeparfait 

Café gourmand: panna cotta, merveilleux, Gavotte & tijgersoes 

Île flottante met koffie met chocoladebrownie, praliné anglaise en speculaascrunch

Panna cotta van kokos

Tirami-Chou

Appel-karameltaco

Rijstpap de la muerte

Tartelette karamel

Dacquoise met hazelnoot en karamel

Kubus met mango, amandel en karamel

Ring van passievrucht en gezouten karamel

Culinaire eclairs: Pistachio

Culinaire eclairs: Breakfast

Culinaire eclairs: Intense

Culinaire eclairs: Ruby

Vijgengelei, braambes, aalbes, spongecake met framboos, wilde aardbei, vijg en sorbet

Chiapudding met appel

Crème brûlée met kardemom en fruitgel van granaatappel 

Eclair met rood fruit, witte chocolade en yoghurt

Mango, sorbet van yoghurt, passievrucht, chili

framboos, yoghurt, zure room

Pitaya Slush

Golden Apricot Delight

Brusselse wafel, aardbeien, plattekaas, verveine

Kersen, donkere chocolade sao-thomé, kriekbier, pistache

Abrikoos, amandel, citroenthijm, champagne

Framboos, braambes, vlierbloesem, groene anijs

Ravioli van ananas, sorbet van citrusfruit, mascarponemousse

Kastanje, melkchocolade, whisky, ijs van honing

Ananas, karamel van gerookte piment, vanille ijs

Mango, hangop, crumble, havermout

Aardbei · Basilicum · Citroen · Platte kaas · Zwarte peper

Aardbei · Framboos · Mascarpone · Vlierbloesem · Yoghurt · Verneine

Aardbei · Rabarber · Geitenmelk · Witte chocolade

Rabarber · Roos · Aardbei · Citroengras

Tarte tatin van appel met structuren van veenbes en rode biet